Sabemos que te encantan nuestros burritos y mucho más si compras nuestros combos que vienen con nachos y gaseosa, pero falta un acompañante … verdad!!! … A continuación te damos una receta muy fácil de preparar y es nuestro Guacamole al estilo Donkey.

Ingredientes:

• Aguacates (2 unidades)
• Cebolla perla (1 unidad)
• Tomate (1 unidad)
• Limón (1 unidad)
• Cilantro
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Salsa en polvo Tajín

Preparación:

Procedemos a cortar la cebolla y el tomate en trozos pequeños y lo colocamos en un recipiente hondo, exprimimos un limón y adicionamos un poco de sal. A continuación, se parte los aguacates a lo largo del mismo, con un cuchillo cortamos en cuadrados y con una cuchara incorporamos al recipiente. Se mezcla bien el aguacate con el curtido de cebolla y tomate, se adiciona sal, pimienta y tajín al gusto y finalmente el cilantro bien picado… Listo, ya tienes tú guacamole para tus burritos.

PD: Si quieres un guacamole más picante, puedes picar un ají en trozos pequeños e incorpóralo junto a la cebolla y el tomate.